Aude is in the kitchen: indépendance et descendance.

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Crumble de courgettes au chèvre frais

Pour une fois, je vous propose une recette sortant de l'ordinaire mais franchement délicieuse. Alors pour un gratin rassasiant deux personnes, préchauffer votre four à 180°, puis râper deux courgettes et les mélanger avec 4 feuilles de menthe hachées, un fromage de chèvre frais, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Mettre ce mélange dans un plat à gratin. Puis mixer 4 biscottes et les incorporer à 70 g de beurre. Saupoudrer les courgettes de ce mélange et enfourner pendant 15 minutes. Et voilà....

 

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20/09/2014
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