Aude is in the kitchen: indépendance et descendance.

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Sauce tomate maison

Ingredients:

- deux oignons

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 kilo de tomates coupées en morceaux

- 6 gousses d'ail

- 2 feuilles de laurier

- 2 cuillères à café de thym

- une cuillère à café de sucre

- Sel, poivre, piment d'Espelette.

 

Placer dans le bol l'oignon, l'ail et l'huile d'olive et mixer 5 secondes à la vitesse 8, puis racler les parois et programmer 5 minutes vitesse 1 sur le mode Varoma. Mettre ensuite le reste des ingrédients dans le bol et faire cuire 45 minutes à 100° sur vitesse 1. Mixer 15 secondes sur la vitesse 10. Versez ensuite la sauce dans des bocaux et retournez-les pour faire le vide d'air. C'est juste une pure tuerie avec des pâtes notamment!!!

 

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18/09/2015
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