Aude is in the kitchen: indépendance et descendance.

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Cake au citron

Pour aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple mais délicieuse de cake au citron, j'espère que cela vous plaira....

 

Ingrédients:

 

- 3 oeufs

- 160 g de sucre en poudre

- 50 g de sucre glace

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 160 g de beurre demi-sel

- 4 citrons jaunes

 

Commencez par préchauffer votre four à 180°. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet. Incorporez ensuite la farine, puis le beurre fondu. Ajoutez le zeste d'un citron et le jus de deux citrons, mélangez. Versez le tout dans un moule en silicone et mettez au four une quarantaine de minutes. La lame d'un couteau doit ressortir propre. Laissez refroidir. Démoulez.

 

Préparez ensuite un glaçage en faisant chauffer pendant 2 minutes au micro-ondes le sucre glace avec le jus de deux citrons. Nappez le sirop sur le cake. Bonne dégustation.

 

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23/04/2014
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