Aude is in the kitchen: indépendance et descendance.

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Pain de thon

Vous ne savez pas quoi faire à votre petite famille ce soir, voilà une recette, encore une fois, super facile à préparer et qui ravira toutes les papilles...des plus petits comme des plus grands.

Commencez par égoutter et émietter 300 grammes de thon au naturel. Mettre 100 grammes de farine dans un saladier, casser 3 oeufs entiers, mélanger énergiquement avec un fouet. Délayer petit à petit avec 10 cl de lait puis 10 cl d'huile d'olive. Incorporer dans la préparation un sachet de levure, le thon émietté et 100 grammes de fromage râpé. Saler, poivrer et ajouter une touche d'aneth. Beurrer et fariner moule à cake et y verser la préparation. Mettre au four, préalablement préchauffé à 180 degré pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.

Couper de généreuses tranches et servir chaud ou tiède avec une sauce tomate, ou encore froid avec une mayonnaise. Ce cake se congèle parfaitement bien. Régalez-vous....à la prochaine. 



03/04/2013
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