Aude is in the kitchen: indépendance et descendance.

Une petite recette suggérée par ma maman et dégustée ce midi entre filles.... Alors pour deux convives, commencer par préchauffer votre four à 200° puis, hacher grossièrement un oignon..... préparer la papillote avec du papier alu et du papier cuisson.... disposer la moitié de l'oignon, puis ajouter un gros filet de saumon frais.

Saler et poivrer généreusement. Saupoudrer de curry et de piment. Rajouter le reste de l'oignon. Napper de lait de coco. Saupoudrer à nouveau de curry (selon votre convenance et votre goût prononcé ou non pour les plats épicés). Finir avec du basilic frais ciselé.

Fermer la papillote en prenant soin de laisser une petite cheminée au milieu puis, enfourner pour 20 minutes. Servir avec du riz blanc. Yum !!!!