Aude is in the kitchen: indépendance et descendance.

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Brochettes de poulet et de nectarine

Voilà une recette délicieuse et parfaite avec cette chaleur..... je me suis inspirée d'un plat de chez Weight Watcher.

 

Alors pour une personne, il vous faut un filet de poulet que vous allez couper en 8 morceaux. Mélanger ces derniers avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, une cuillère à café et demi d'huile d'olive, du poivre vert en grain et une pincée de sel. Réserver au frais pendant une heure environ.

 

Couper une nectarine en 8 morceaux. Monter les brochettes en alternant poulet et nectarine. Ajoutez-y deux feuilles de laurier par brochette.

 

Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffer à 190° (tourner les brochettes à mi-cuisson). Au moment de servir, saupoudrer de fleur de sel. Régalez-vous....sans grossir!!!

 





10/07/2013
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