Salade de melon, concombre et saumon fumé

Une petite salade particulièrement rafraichissante pour une fin de journée.....espérons qu'elle fasse venir le soleil pour de bon. Dresser un lit de mâche dans chaque assiette, y rajouter des rondelles de concombres, des quartiers de melon et des tranches de saumon fumé. Saupoudrer d'aneth.

Préparez une sauce au yaourt pour accompagner tout ça: un fromage blanc individuel, une cuillère à café d'huile d'olive, une autre de jus de citron vert, du sel, du poivre et de l'aneth.

Voilà c'est prêt....