Aude is in the kitchen: indépendance et descendance.

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Salade de melon, framboises et magret fumé

Avec cette chaleur, je dois reconnaître que l'appétit n'est pas vraiment là, alors encore une fois je vous livre une petite salade de saison:

 

pour 4 personnes, commencez par dresser vos assiettes. Répartissez de la mâche dans les assiettes, puis coupez en tranches deux melons, disposez-les "joliment" puis, ajoutez à cela des framboises fraîches et, terminez par des tranches de magrets fumés.

 

Pour accompagner ces assiettes fraîcheur, préparer une vinaigrette: mélanger au blender environ 100 g de framboises, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de moutarde, 4 cuillères à soupe d'huile neutre, saler et poivrer.

 

Il n'y a plus qu'à......

 



13/07/2013
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